穂じそや花じそなどは、刺身や天ぷらのつけ合わせに適していますし、実は薬味として、独特の風味をだします。 青じそはは年間を通して流通しています。 赤じそは6～8月が旬です。 保存は、しおれないように湿気をもたせて、冷蔵庫に入れますが、 「穂じそ」は「青じそ」の花です。 青じそ 実は、今年の4月下旬くらいにも、「穂じそが咲い てる！」と気が付いたのです。 1週間から10日くらいで、なんとなく枯れてきてしまうので、撮影ができませんでした。 ほとんど手入れ度合いは「道端」と言っていいくらいの、気楽な「花壇 秋になると花が咲いて、 青じそは種をたくさん飛ばします。 そして翌年、自然に芽を 出してくれるんです！ なので、 初めて青じそを植えるなら 苗植えの方が簡単に栽培できますよ！ 最後に 最初に植えたのはたった 青じその苗2つだけでしたが、
しその収穫はいつからいつまで 収穫方法や保存の仕方も紹介 ある日のベリーファーム
